Maragogype – Filterkaffee

ab 10,30 

4,12  / 100 g

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Filterkaffee aus Mexico

Geschmacksprofil: Brombeere, Kirsche, Zitronenmelisse, Kandiszucker

Beschreibung

100% Arabica
Land: Mexico
Farm: Finca Hamburgo
Plantage: Finca Hamburgo
Produzent: Tomas Edelmann
Parzelle: 7 Arroyos
Anbauhöhe: 1.350m
Erntejahr: 2016/2017
Weiterverarbeitung: fully washed

Finaca Hamburgo, Mexico
Die Farm wurde 1888 von dem deutschen Arthur Edelmann, seiner Frau und ein paar Angestellten errichtet und seither von der Familie weitergeführt. 1943, nachdem Mexiko Deutschland den Krieg erklärte, erlitt die Farm einen großen Schicksalsschlag. Der damalige Erbe Harald Bruno Edelmann und seine Familie waren gezwungen die Gegend zu verlassen, da alle Besitze von deutschen Nachkommen, die in Mexico lebten, von der mexikanischen Regierung übernommen wurden. Erst sieben Jahre später, mit Beendigung des zweiten Weltkrieges, kauften sie das Land zurück. 1957 gründete Harald Edelmann sogar eine eigene Grundschule, in der heute mehr als 60 Schülerinnen und Schüler unterrichtet werden. Inzwischen leitet Thomas Edelmann Blass die Kaffeeplantage in vierter Generation.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Größe n. v.